更新日期 2012/02/02
乳牛的家休閒牧場 (1-1.5hr)
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體驗放牧人家擠牛奶的樂趣 觀賞小動物樂無窮
乳牛的家休閒牧場內除了有乳牛牧場，還有由50年代的台鐵舊火車廂改建成的鐵路餐廳。農場另規劃有整套的戶外教學課程，不僅講解乳牛的相關知識，還有DIY果凍蠟燭、彩繪、砂畫、捉泥鰍等有趣的活動。
台南市柳營區八翁村93之138號 06-6225199、06-6223797
開放時間：08:00-17:00(假日18:00) 全年無休 
參考費用：鮮奶火鍋180元起
新營鐵道文化園區 (1-1.5hr)
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台灣最長五分車路線 台南在地風光一覽無遺
園區內保留五分仔小火車，規劃了一條讓遊客搭乘的觀光路線，沿途可欣賞急水溪橋下的田野風光，和柳營鄉純樸的農村景色，加上隨車的車掌先生小姐導覽解說，讓沿途的風光在加入故事後，顯得更加活靈活現。
- 台南市新營區中興路42號 06-6324570
- 開放時間：08:00-17:00 (假日至17:30) 全年無休
- 參考費用：來回票成人100元
阿忠豆菜麵
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40餘年歷史 傳承三代的台南特色早餐
帶有淡淡香味的麵條拌點沙拉油，加點新鮮的豆芽，隨顧客的喜好可淋上蒜泥醬油、豆瓣醬、甜辣醬等調味料，香Q、清爽十分適合在炎熱的夏日食用。另外苦瓜魚肚湯也是店裡的招牌，苦瓜軟爛入口即化，湯頭帶點甘味。
- 台南市新營區中正路25號 06-6379688
- 開放時間：04:30-14:30 不定休
- 參考費用：豆菜麵15元
華味香鴨肉羹
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超過一甲子歷史的飄香美味
鴨肉羹是店裡的招牌，湯頭有一點甜，屬南部口味，鴨肉香Q有勁，另外店內提供的藥膳醉鴨、滷鴨心、米血、滷香鴨翅、滷香鴨舌、滷香鴨腳等，都是不容錯過的美食，飯後再來杯蘭花紅茶，不僅能消暑解渴，還能去油解膩。
- 台南市新營區延平路29號 06-6322981
- 開放時間：10:00-21:00 全年無休
- 參考費用：鴨肉羹50元
橋南老街 (0.5-1hr)
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紅磚老街尋月港風華 時光漫步好悠哉
老街上皆為以紅磚建的挑高平房，不論在生活文物館、咖啡店或街邊一隅，都能看到老舊的腳踏車、退休的老牛車、古董時鐘、老舊的機器等文物。旅人可跟著導覽員走入時光隧道，進一步了解月津的文化。
- 台南市鹽水區橋南老街 06-6521038(鹽水區公所)
- 開放時間：全日開放 全年無休
- 參考費用：免費參觀
鹽水天主堂 (0.5-1hr)
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如果不是看到十字架不會發現是天主堂
鹽水天主堂是一間具有強烈中國文化色彩的天主堂。教堂的內牆及屋頂則繪滿聖經的故事，最後的晚餐壁畫中，12個門徒全換上中國式衣著，背景改為中國的山水畫；一旁的聖母亭，木雕聖母身著清朝太后服裝懷抱耶穌。
- 台南市鹽水區西門路19號 06-6521174
- 開放時間：05:00-17:00 全年無休
- 參考費用：免費參觀
銀鋒冰果室
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冰品口味眾多，熟客必點紅茶加冰
木瓜牛奶、八寶冰、紅豆冰是人氣商品。木瓜牛奶口感濃郁，月見紅豆冰則是選用上等的紅豆，再淋上濃郁的奶油、打入新鮮的生蛋黃，香滑順口。配合南瀛冰品季特別研發出蓮子養生冰淇淋，口感清爽且具有養生概念。
- 台南市鹽水區中山路4巷1號 06-6522202
- 開放時間：08:00-23:00 不定休
- 參考費用：月見紅豆冰25元
鹽水八角樓 (0.5-1hr)
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獨特八角造型古樓房 巧奪天工讚嘆人間
建於西元1845年，因屋頂採宮殿式背脊呈八角形狀得名，建築由福州師父一手完成，完全不使用釘子，全靠接榫銜接。牆、門、窗櫺則以花木鳥獸為主題，雕刻的十分精美、栩栩如生，精細的雕工及建築巧藝令人讚嘆。
- 台南市鹽水區中山路4巷1號 06-6322231(台南市政府觀光旅遊局)
- 開放時間：全日開放 全年無休
- 參考費用：免費參觀
鹽水武廟 (0.5-1hr)
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鹽水一級古蹟 地方信仰中心觀蜂炮
- 鹽水武廟為鹽水的信仰中心，更是每年蜂炮活動的舉辦單位和出發地，想要體驗蜂炮的精采熱鬧不可錯過。
- 想要了解更多鹽水的歷史與文化嗎？到武廟旁的「鹽水武廟文物館」，還可以尋著歷史軌跡觀看月港風華。
正殿為重檐歇山式的屋頂，前殿及後殿為燕尾翹脊硬山屋頂，並有綴有各式各樣的吉祥圖及剪黏，五顏六色的琉璃、瓦片，色彩豐富鮮豔。廟裡還有許多具歷史意義的古碑、對聯，並收藏有全台僅兩支的巨大的樑籤。
- 台南市鹽水區武廟路87號 06-6521264
- 開放時間：05:00-21:00 全年無休
- 參考費用：免費參觀
鹽水豆簽羹
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歷久不衰的在地鮮美味 一口接一口懷想古時
豆簽羹裡加入新鮮的虱目魚、鮮蚵搭配上胡椒粉及香菜，由於選用的食材都是在地新鮮食材，不添加人工香料，特別的鮮美，因此鹽水人稱讚他的豆簽羹便宜又有料，以平實的價格提供既美味又健康的豆簽羹。
- 台南市鹽水區朝琴路16號 06-6528437
- 開放時間：15:00-19:00 每月1、4、7日休
- 參考費用：豆簽羹30元
阿三意麵
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自產自銷品質保證 意麵肉燕不可錯過的美味
阿三意麵是以鴨蛋、高筋麵粉、鹽、水以手工製作搓揉成扁平狀，切開後曝曬在大太陽下約3到4天，口感香Q帶勁，淋上店內特製肉燥。另外店裡還提供有餛飩湯、肉燕酥湯、豬肚湯及各式滷味，可自由選擇搭配。
- 台南市鹽水區康樂路48號 06-6526750
- 開放時間：07:30-18:00 每月休兩日(週一或週五)
- 參考費用：意麵30元
太康綠色隧道
