更新日期 2012/01/19
鯉魚潭 (2-3hr)
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騎自行車、野營、飛行傘，多采多姿的戶外活動地點
- 鯉魚潭約五公里的自行車車道其實就是環繞鯉魚潭的公路，汽車也可以通行，秩序十分良好，騎乘自行車相當安全。部分路段略有坡度，有時較為狹窄，行經山邊要小心路面濕滑和下坡路段喔！
- 鯉魚潭當地有提供腳踏車出租，一天約250元。
鯉魚潭是花蓮最大的內陸湖，活跳蝦是此處的特產。鯉魚潭的活動多樣，潭邊有環湖自行車道全長約五公里，路途中有涼亭可供遊人稍事休息，也有場地寬闊的露營場地，另外，東邊的鯉魚山上還可以玩飛行傘。
花蓮縣壽豐鄉池南村環潭北路 03-8641691
開放時間：全日開放 全年無休 
參考費用：免費參觀
花蓮糖廠 (1-2hr)
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遊覽花東縱谷的必經之地，小憩兼吃冰消暑氣
建於民國九年的光復糖廠，冰品口味種類繁多，比較特殊的有榴槤、抹茶、清冰、土豆、白蘭地…等口味，口感綿密，也可買到花蓮麻薯或是小米酒等特產。此外，廠內尚有設立糖史館、蘭花展示中心及兒童遊憩中心等。
- 花蓮縣光復鄉糖廠街19號 03-8700693
- 開放時間：全日開放 全年無休
- 參考費用：免費參觀
我的咖啡館
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創意餐點擺盤精緻，給人無限的驚喜
店主人是多項美食比賽的得主，煮咖啡的功夫一流。店面是略帶復古氣息的歐式風格，暈黃燈光從鑲嵌著玻璃的木門後透出來，店內陳列許多原住民雕刻品及織品，不定時會更動、改變，讓上門的客人有著額外的小驚喜。
- 花蓮縣光復鄉大華村中華路226號 03-8700996、0932-071242
- 開放時間：11:00-23:00 全年無休
- 參考費用：簡餐230元起
千草園庭園花藝咖啡簡餐
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處處都可看見老闆的巧思
老闆是室內設計師，老闆娘則專長園藝，兩人將大正時代的日本老房子，改裝成庭園簡餐民宿。房子四周圍繞著各式各樣的盆栽，四時不同的花卉，室內外都有不少兩人的木工、陶藝、藤編作品，屋後的小盆栽可供遊客選購。
- 花蓮縣瑞穗鄉中山路二段208-1號 03-8872817
- 開放時間：11:30-21:00 不定休
- 參考費用：椒鹽竹雞250元、無骨牛小排350元
統一瑞穗牧場 (2-3hr)
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水質純淨，所產出的牛乳品質有口皆碑
牧場內除了生產瑞穗鮮乳外，用鮮奶製作香甜軟綿的鮮奶饅頭、軟硬適中又不黏牙的牛軋糖、香濃不膩的鮮奶酪、細緻滑順的鮮奶冰淇淋等。坐在牧場內露天咖啡座享用望著青翠草地一邊品嚐美食，是一項舒緩身心的享受。
- 花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村6鄰157號 03-8876611
- 開放時間：9:00-18:00；假日8:00 全年無休
- 參考費用：鮮乳、鮮乳饅頭、鮮乳咖啡
嘉茗茶園 (1-2hr)
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蜜香紅茶遠近馳名，不少人特地慕名而來
未灑農藥的茶葉吸引了小綠葉蟬前來吸食，被吸食過後的葉片無論冷泡或熱泡，都能散發濃郁的蜂蜜香味，因此一炮而紅。而來到「嘉茗茶園」除了品茗之外，主人所自製的茶點也極富風味，不容錯過。
- 花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村1鄰65號 03-8871325
- 開放時間：8:00-22:00 全年無休
- 參考費用：茶葉依種類不同
安通溫泉飯店 (1-2hr)
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全檜木平房的歷史古蹟，讓人發思古幽情
安通溫泉飯店除了舒適乾淨的溫泉客房外，另設有中式餐廳、獨立溫泉湯屋、露天泡湯區、室內大眾湯等，飯店附近無其它建物阻擋，因此從露天溫泉區放眼所及皆是鬱鬱青山，景色迷人，在此泡湯別有一番野趣。
- 花蓮縣玉里鎮樂合里溫泉36號 03-8886108
- 開放時間：湯屋 6:00-23:00 全年無休
- 參考費用：家庭湯屋1500、大浴場全票300
加賀屋溫泉山莊 (1-2hr)
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原木建材散發出淡淡的木質香氣，讓人彷彿在山林中
原木建造的挑高建築將日光導入屋內，多窗櫺的設計讓房間內充滿了陽光、涼風及綠意。不論是坐在餐廳裡、或浸泡在溫暖的湯池中，都能欣賞到後山廣闊秀麗的景致，讓人感覺到與都市截然不同的清新明朗。
- 花蓮縣玉里鎮樂合里溫泉41-2號 03-8882686
- 開放時間：全日開放 全年無休
- 參考費用：大眾池泡湯200元、雙人湯屋1000元
鯉魚潭環潭自行車道
葉記香腸
